《银勺子》读后感1000字

"亲爱的，今天是什么日子你还记得吗？"

"当然了，我怎么会忘呢！"（所以今天又是什么日子？我又错过了什么？）

有些人天生粗心大意，那些日常生活的小确幸在他们心中就好像只有一个模糊的影子，情人节还是生日，反正都是工作日，红衣服还是黄衣服，反正都是为了保暖，如果你也是这样的人，那还有一个方法拯救自己的日常，每一个平凡的日子，都会因为一顿完美的意大利餐而变得不同。因为传统意大利餐就是这样朴实又温馨。

如果你对西餐的印象还留在各种综合餐厅的菜品中，按么想要生活有点不同，你一定要了解真正的意大利餐的做法。《银勺子》最早出版于1950年，经过几十年的编改，已经成为传统意大利风味的编准。我们在西餐厅吃到的摆盘精美的意大利餐虽然是视觉的享受，但似乎也缺少了一点生活的感觉，而翻开这本《银勺子》以全彩绘本的方式介绍的意大利食谱，带着一点生活的随意和原始的粗犷，每一种食材似乎都展示出了自己原本的魅力，带着一种生活的简单与朴实，似乎随时能端上餐桌带给一家人一个值得纪念的家庭之夜。

传统意大利餐课不光是意大利面和披萨，意大利餐是有着自己的规则——头盘、意大利面、主菜、甜品&糕点，这样完整的进餐流程是意大利人享受生活的方式，亲手烹饪的食材只有和亲人朋友一起分享才更有意义，而对于一个在外漂泊的普通青年，也能通过其中一两个菜品的制作，给自己的生活带来一点特殊的纪念。

如果你对意大利菜并没有太多了解，但是拥有自己的烤箱，那么这本《银勺子》也是不容错过的实用菜谱，在《银勺子漫画版》收录的50种经典意大利菜式中，似乎80%的菜品都需要用烤箱完成，意大利菜的主要食材就是番茄、茄子、土豆、蘑菇等，搭配奶制品与各种类型的面点，制作出口味丰厚、适合分享的菜品。

在《银勺子》中收录的每个菜品都介绍了准备的时长和制作的时长，有些主菜的制作准备时间很长，如经典啊的烤牛肉配胡萝卜，作文www.fwwkw.com需要长时间的炖煮入味，更适合在周末的时间慰劳自已与家人；而有些精致的前菜其实可以作为日常的搭配，像和中式鸡蛋羹不同口味的意式鸡蛋盅，或是各种口味的意大利面，都可以出现在我们的工作日餐桌上。

中华美食原本就是融会贯通，川鲁粤淮扬的味道都可以汇聚在我们的餐桌上，意大利餐也能成为点缀我们生活的惊喜。一本《银勺子》用最朴实的画面和简单的介绍让意大利餐也变得不那么神秘，其实烹饪这件事并不需要精确的刻度和严格的限定，没有红酒加一点高汤或水也可以，奶酪的用量还是看个人的爱好，一袋番茄就可以搭配出各种新鲜的味道……意大利美食也没那么神秘，只需要一颗分享的心，就可以烹饪出意大利家庭美食的奥义，那就是与亲友分享的乐趣。