作为一个北方人，在家一天至少要有两顿是要喝粥的。
早起一碗白粥就这一碟清脆爽口的小腌黄瓜，再来上一个泛着油光的煎蛋，满足了一上午的营养。小时候上学，早早的饭桌前奶奶便早已经备好一碗加了糖的白粥，袅袅的热气伴着米香远远的飘过来格外诱人。生活离不开柴米油盐，离不开早已习惯了的白粥，即便已经吃了二十多年，却还是一直情有独钟。
人们口味不同喜欢的粥也有所不同，北方熬粥时会添加各种杂粮，你像红枣、糯米、芸豆、红豆、花生、红糖等食材随你选择。红豆糯米粥、玉米红薯粥、五谷杂粮粥，最好吃的是腊八粥，寒冷的冬季，喝上一碗甜甜糯糯的腊八粥，肠胃暖了相信一天的心情都是美美的，驱走凛凛的寒气“非粥莫属”。
最近跟着薄灰老师学了几道粥的熬制方法，试着做了几次效果不错。
薄灰老师作为一名美食专栏作家，新浪美食人气博主，有着众多的粉丝，她还是一位有儿有女的80后宝妈。她在《家常养生粥·视频版》中为大家分享了多款粥的熬制方法。要想熬制的粥好吃粘稠，食材的挑选、锅具的使用、熬制的方法缺一不可，能为家人熬制出一碗营养好吃的粥也是一种享受。
爱粥的人总有爱粥的理由，而做粥的人也有不同的做粥感受。就像清代才子，大美食家袁枚对粥就有着其独到的见解：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”如此这般，可见粥的熬制门道并非简单的少许米、较多水加以熬煮那么简单，需用心熬制才能喝到美味香甜的营养好粥。
吃惯了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物。煮得浓稠的红豆高粱糯米粥13、口感香醇的皮蛋瘦肉粥52、味道清爽鲜美的西蓝花肉丸粥76、美味减肥的水果燕麦粥，配上一碟精致的小咸菜，对于吃惯了鱼肉海鲜、麻辣鲜香，我们更加怀念的是记忆中粥的滋味。
粥与生活的关系，就像粥本身一样，细腻绵密，热的温暖肠胃，凉的消暑祛热，各种各样的热粥带给你的不仅仅是喝粥的心情，更是一份简单、平常的生活味道。《家常养生粥·视频版》总有一款适合你，“给自己，给家人，一碗好粥暖身心。”
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