《花样饮品》读后感800字

饮品之于生活，不仅能解渴滋补身体，也是调整情绪的良方。从隋唐的“饮子”、宋代的“熟水”、元代的“里木渴水”（柠檬饮料），到清代的“汽水”，可以说，中国饮料历史源远流长，从古至今，就有各种饮品活跃在民间，成为人们的至爱，就像流传至今的木瓜、杨梅水，想想就让人谗言欲滴。时至今日，又有那些时尚饮品呢？由鱼菲所著、江苏凤凰科学技术出版社出版的《花样饮品：视频版》，通过精选的8种类型、110款花样饮品，带领我们品尝不一样的饮品。

这是由创意美食作家鱼菲在新冠肺炎疫情期间，尝试制作的分享配方，全书从饮品制作常用的水、冰块、乳制品、茶等基础食材、调配饮品常用的刨刀、水果刀、夹子、滤网等工具、饮品所用的蜂蜜、冰糖的调配与装饰等为开端，详细介绍了人气奶茶、创意茶饮、果蔬汁与冰沙、思慕雪与乳酸菌、沁心气泡水、经典咖啡调饮、鸡尾酒和时间手酿8种类型、港式热奶茶、雪顶巧克力奶茶等110款花样饮品的材料选择、每种材料的用量、制作流程和注意事项。

再也不用去奶茶店排队，一册在手，各式花样饮品尽有。奶茶店的“网红爆款”在家也能操作，冰饮和热饮兼有，无论是老人和孩子总有一款爱不释手。书中近千张步骤图，详细的操作步骤和零失败小贴士，细心分享饮品制作的经验；114个教学视频，每款饮品都配有同步制作视频，还有基础准备教学视频，既能阅读文字和图片也能观看视频，简单易学，就是新手边看边做，也能一次成功。

作者鱼菲，创意美食作家，高级西点师，WSET二级葡萄酒品鉴师，中级咖啡师，2011年ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军。著有《烘焙日子的甜点》《享瘦轻食》等美食书。

独特的饮品配方带着浪漫的生活气息，彩色印刷给人以视觉冲击和享受、仿若美味饮品就在眼前。厚实的纸张选择给人以用心之作之感，送人收藏皆可。目录就是饮品单的设计方便快速找到想做的饮品，二维码扫描就能观看视频便于读者随时学习观看。

自己动手制作的饮品，不仅方便，而且卫生，通过自己动手，无论是为自己还是为家人，在夏日一杯冰品，冬日一杯热饮，既能感受自己动手的成就感，也能尽享家人浓浓的爱意。